tavuk göğsü
içinde tavuk olmayınca yalancı tavuk göğsü diyorlar ama tadı sahici...
Hazırlama Süresi 20 dakika dk
Pişirme Süresi 15 dakika dk
Toplam Süre 35 dakika dk
- 6 yemek kaşığı un
- 150 gr. tereyağı veya margarin
- 4,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
süslemek için:
- yeterince Antep fıstığı Hindistan cevizi
Geniş bir tavada yağ eritilir. Kızınca un eklenip tahta kaşıkla sürekli karıştırarak rengi sararana kadar kısık ateşte kavrulur.
Süt azar azar eklenerek çırpma teliyle hızlı hızlı karıştırmaya devam edilir.
Şeker ilavesiyle koyu bir kıvama gelinceye kadar pişirilir.
Vanilya eklenip mikserle 15 dakika çırpılır.
Islatılıp suyu boşaltılmış borcama dökülür.
Üzerine antep fıstığı ve hindistan cevizi serpilir.
Buzdolabında 1-2 saat bekletilip servis yapılır.
Afiyet olsun.
Not: Dilerseniz küçük yayvan tabaklara döküp, üzerini cevizle süsleyebilirsiniz.