etli havuçlu pilav

  • / Kasım 14, 2014
  • Beğeni

etli havuçlu pilav

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

lezzetli mi lezzetli…

 

etli havuçlu pilav

Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 40 dk
Toplam Süre 55 dk

Malzemeler
  

  • 700 gr. kuşbaşı et
  • 3 tane soğan
  • 3 tane havuç
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 kaşık tereyağı
  • yeterince tuz karabiber

Talimatlar
 

  • 1- Kuşbaşı eti ( koyun eti olursa daha lezzetli olur ve kolay pişer)  tencerede 1 kaşık yağla suyunu salıp çekinceye kadar hafifçe çevirin. 1 bardak sıcak su ilave edin. Etler yumuşayıncaya kadar, ara sıra su ilave ederek pişirin. Tuzunu, karabiberini ekleyin. Düdüklü tencerede kısık ateşte daha kolay pişirebilirsiniz.
  • 2- Başka bir tencerede 1 kaşık tereyağını ısıtın, dörde bölünmüş soğanları kavurup delikli kepçeyle alın, üzerine rendelenmiş havucu ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
  • 3- Derin bir tencereye delikli kepçe ile aldığınız eti yayın. Üzerine soğanları yerleştirin. Kavrulan havucu yayın.
  • 4- 4-5 kez yıkadıktan sonra ılık suda yarım saat beklettiğiniz pirinci yayıp, tuzunu ve 1 kaşık tereyağını koyun.
  • 5- Et suyunu ölçüp üzerine su ekleyerek 4 su bardağına tamamlayın, pirinçlerin üzerine gezdirerek yavaşça dökün.
  • 6- Kapağını kapatarak suyunu çekip göz göz olana kadar pişirin.
  • 7- Yarım saat demlendirip servis tabağına ters çevirin.
  •  
  • Afiyet olsun.
  •  
Makale Etiketleri:
· · · · · · ·
Makale Kategorileri:
YEMEKLER

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler