tatlı sevenler buraya…
fındıklı kalburabastı
Malzemeler
- 1 tane yumurta
- 125 gr. erimiş tereyağ yada margarin
- 1 çay bardağı süt yada yoğurt
- 1 çay kaşığı karbonat
- aldığı kadar un
içine:
- 1 çay bardağı bütün fındık
şerbeti için:
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Talimatlar
- Hamur malzemelerini un hariç elle çırpın. Azar azar un ekleyerek yumuşacık bir hamur yoğurun.
- Bu arada şeker ve su ile az kıvamlı bir şerbet hazırlayın. Limon suyunu ekleyip 5 dk. daha kaynatıp soğumaya bırakın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp rende üzerine bastırın. Sonra iki parmağınızın ucunu ortaya basın. Oluşan çukura fındık koyup iki ucu birleştirin
- Birleşim yeri alta gelecek şekilde tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Hepsi bitince 180 derece fırında pişirin.
- İlk sıcaklığı gidince ılıyan şerbeti üzerine dökün. Üzerine başka bir tepsi kapatın yarım saat bırakın, şerbetini iyi emsin. Alt tarafını çevirip yarım saat de öyle bekletin. Soğuyunca servis yapın.
- Afiyet olsun.
