fırında garnitürlü köfte

  • / Kasım 23, 2015
  • Beğeni

fırında garnitürlü köfte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

fırın yemeklerinin tadı bir başka oluyor…

fırında garnitürlü köfte

     
Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 25 dk
Toplam Süre 55 dk

Malzemeler
  

köfte için:

  • 300 gr. kıyma
  • 1 çay bardağı kurutulmuş ekmek içi veya bayat ekmek
  • 1 tane yumurta
  • yeterince tuz karabiber, kırmızıbiber, kimyon
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 tane rendelenmiş soğan
  • 5-6 sap ince doğranmış maydanoz

diğer malzemeler:

  • 2-3 tane kalın doğranmış patates
  • 1 su bardağı garnitür
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kaşık salça
  • 2-3 su bardağı sıcak su

Talimatlar
 

  • Köftelik malzemenin hepsini robotta veya elle yoğurun, elinize cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlayarak bastırın ve küçük köfteler yapın.
  • Patatesleri zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kızartın.
  • Uygun bir tepsiye patates ve köfteleri dizin, üzerine yıkanıp süzülen garnitürü ekleyin, sarımsakları doğrayın.
  • Suyun içinde salçayı eritin ve üzerine dökün. Su miktarını göz kararı ayarlayın, çok az da olmasın, fazla sulu da olmasın.
  • 200 derece fırında biraz sulu kalacak şekilde pişirin.
  • Afiyetler olsun efendim.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler