fırında patatesli uskumru balığı

  • / Mart 9, 2016
  • Beğeni

fırında patatesli uskumru balığı

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Balıkları tavada kızartınca eve balık kokusu siniyor. Bu yüzden genelde fırında pişiriyorum. Kızartma yaparsam da pişirdikten sonra ocakta biraz sirkeli su kaynatınca kokuyu alıyor.

fırında patatesli uskumru balığı

Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 50 dk

Malzemeler
  

  • 1 kg. Uskumru
  • yeterince karabiber tuz,
  • 1 fincan zeytinyağı
  • 1 tane domates
  • 1 tane yeşil biber
  • 3 tane patates
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 tane limon
  • 6-7 tane defne yaprağı

Talimatlar
 

  • Balıkları ayıklayıp yıkayın. Balıkçılar artık temizleyip veriyorlar gerçi. İçlerini tuz ve karabiber ile ovun.
  • Üzerini fırça ile yağlayın.
  • İçlerine ince dilimler halinde domates ve biber yerleştirin.
  • Patatesleri halka şeklinde doğrayıp tuzlayın ve yağlı kağıt serili tepsinin altına dizin. Üzerine soğanları yine halka şeklinde doğrayıp dizin.
  • Balıkları üzerine yerleştirin. Üzerlerine limon dilimleri ve defne yaprağı serpiştirin.
  • 200 derece fırında pişirin.
  • Afiyetler olsun efendim.
Makale Kategorileri:
YEMEKLER

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler