galetalı patlıcan sarma

  • / Şubat 20, 2016
  • Beğeni

galetalı patlıcan sarma salata1

 

 

 

 

 

 

 

 

harika tadıyla sofralarınız renklenecek…

galetalı patlıcan sarma

Gün geçtikçe sofrada değişik tatlar aranıyor...
Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 15 dk
Toplam Süre 35 dk

Malzemeler
  

  • l kg. uzun patlıcan
  • 2 tane yumurta
  • yeterince tuz
  • 1 bardak galeta unu
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 tane kırmızı köz biber
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 sap yeşil soğan

Talimatlar
 

  • Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekletin, süzün ve mümkün olduğunca aynı boyutta uzun ince dilimler halinde kesin.
  • Önce biraz tuz atarak çırptığınız yumurtaya sonra galeta ununa batırarak kızartın.
  • Bir kasede süzme yoğurt ile ince doğranmış köz biber, dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştırın.
  • Her patlıcana  biraz koyup sarın.
  • Yeşil soğanı sıcak suda 2-3 dakika bekletin. Patlıcanları bununla sarıp bağlayarak servis tabağına dizin.
  • Afiyet olsun.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler