kıymalı mantar
mantar kıyma ile kavruluyor ve nefis oluyor
Malzemeler
- 100 gr. kıyma
- ½ kg. mantar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- ½ tatlı kaşığı tuz
Talimatlar
- Mantarlar yıkanıp boyuna doğranır. Tencerede margarin eritilerek kıyma konur. Biraz çevirerek kavurup üzerine mantar eklenir. Önce harlı ateşte kapağı açık olarak kavrulur. Daha sonra orta ateşte tuz attıktan sonra kapak kapatılarak pişmeye bırakılır. Suyunu çekince servis yapılır.
- Afiyet şeker olsun.
