bol limonlu harika olur, et sevmeyenler bile sevecek…
kuzu gerdan haşlama
Malzemeler
- yarım kg. kişi sayısına göre parça gerdan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tane patates
- 1 tane havuç
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Düdüklü tencereye yağı koyup eritin, kızınca üzerine gerdanları ekleyip her iki tarafını yüksek ateşte kızartın.
- Küp doğranmış patates ve havuçları ekleyip karıştırın, 1-2 dakika pişirin.
- Üzerine biber ve tuzunu atın, karıştırın.
- Kaynamakta olan suyu 4-5 parmak geçecek kadar üzerine ekleyin ve kaynayana kadar bekleyin. Üzerinde oluşan köpükleri delikli kepçe ile alıp kapağını kapatın.
- Alarmdan sonra 20 dk. pişirin.
- Mis kokulu, pamuk gibi pişmiş gerdan hazır.
- Afiyet olsun.
