peynirli-kıymalı çiçek poğaça

  • / Haziran 1, 2016
  • Beğeni

peynirli kıymalı çiçekpoğaça

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

oldukça lezzetli ve aynı zamanda iki ayrı tadı bir arada barındıran enteresan ve güzel bir tarif…

peynirli-kıymalı çiçek poğaça

Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 1 sa

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket yaş maya veya instat maya
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • yeterince un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

iç için:

  • 100 gr. kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • yeterince tuz karabiber, pul biber
  • 100 gr. beyaz peynir
  • 8-9 dal maydanoz
  • 1 adet yumurta

Talimatlar
 

  • Süt, şeker ve mayayı karıştırın. Diğer malzemeleri hazırlayıncaya kadar biraz kabarsın.
  • Diğer hamur malzemelerini ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
  • 2 beze yapıp 1 cm. kalınlığında açın. Bardakla kesin.
  • Kıyma, ince doğranmış soğan, baharat ve tuz ile karıştırıp iç hazırlayın.
  • Başka bir kapta peyniri ezin ve kıyılmış maydanoz ve yumurta akı ile karıştırın. Sarısını üzerine sürmek için ayırın.
  • Her bir daireye kıymalı içten koyup poğaça gibi kapatın ucunu bastırmayın. Peynirlileri de aynı şekilde hazırlayın.
  • Yağlanmış tepsiye ağızları yukarı bakacak şekilde ortadan ikiye bükerek bir peynirli bir kıymalı olacak şekilde yan yana yerleştirin.
  • Üzerine çok az sıvıyağ damlattığınız yumurta sarısını sürün.
  • 200 derece fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.
  • Afiyet olsun.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler