portakal kabuğu reçeli

  • / Nisan 3, 2017
  • Beğeni

portakal kabuğu reçeli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

evi nefis bir portakal kokusu saracak…

portakal kabuğu reçeli

Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 40 dk
Toplam Süre 55 dk

Malzemeler
  

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 4 portakal portakal
  • yarım limon suyu

Talimatlar
 

  • Şeker, su ve portakal suyunu koyup şeker eriyinceye kadar karıştırıp kaynamaya bırakın.
  • Portakalları soyup kabuklarını küpler halinde doğrayın ve 3 su bardağı sıcak suyun içine atın, kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatıp süzün.
  • İkinci ve üçüncü kez 5 er dakika kabukları kaynatıp süzün. Yani 3 kez kaynatıp süzeceksiniz ki acı suyu çıksın.
  • Portakalın birinin içini küçük küpler halinde doğrayın.
  • Buzluğa koyup soğuttuğunuz cam bir çay tabağına pişen şerbetten damlatın, akmıyorsa kıvamı olmuştur. Şerbetin üzerine dilimlediğiniz portakalı ve haşladığınız  kabukları ekleyip kaynamaya bırakın.
  • Tekrar kıvam alana kadar pişirn. Yine buzluktaki tabak yöntemiyle kıvamına bakın dağılmıyorsa limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Dikkat edin çok koyu olmasın.
  • Sıcakken kavanoza koyup ağzını iyice kapatın.
  • Afiyet olsun.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler