puf poğaça

  • / Kasım 8, 2013
  • Beğeni

puf poğaça

puf poğaça

yumuşacık top poğaçalar
Hazırlama Süresi 1 sa
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 1 sa 20 dk

Malzemeler
  

  • 3 adet yumurta
  • 250 gr. erimiş margarin
  • 1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 ufak paket yaş maya
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un

içi için

  • 1 bardak peynir salam

üzerine

  • 1 kaşık susam çörekotu

Talimatlar
 

  • Ilık su ile maya 1 çay kaşığı şeker eklenerek karıştırılarak kabarmaya bırakılır. Yumurtanın birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır. Yumurtalar, yağlar, su, şekerin kalanı, tuz ve un ile oldukça yumuşak bir hamur yoğrulur. Üzeri beyaz bir poşetle kapatılarak yarım saat mayalanmaya bırakılır. 50-55 kadar ufak toplar yapılıp içine  ezilmiş peynir veya kıyılmış salam konularak, bastırmadan yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizilir. Tepside 15 dakika daha bekletilerek yumurta sürülür. Susam ve çörekotu serpilir. 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
  • Afiyet olsun.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler