susamlı krokan

  • / Ekim 27, 2015
  • Beğeni

susamlı krokan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

kıtır kıtır ve nefis, bu krokanı soğuyunca kırıklıyarak pastalarda da kullanabilirsiniz…

susamlı krokan

Hazırlama Süresi 5 dk
Pişirme Süresi 15 dk
Toplam Süre 20 dk

Malzemeler
  

  • 2 çay bardağı susam
  • 3 çay bardağı toz şeker
  • limon suyu 4-5 damla

Talimatlar
 

  • Susam tavada rengi değişip güzel kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • Başka bir tavada toz şekeri sürekli karıştırarak eritilir. Limon suyu eklenir.
  • Şekerin rengi açık kahve rengiyken çok koyulaşmasını beklemeden içine kavrulan susamlar eklenir ve karıştırılır. Rengi koyulaşırsa acımsı olur.
  • (Onlar ocakta pişerken yağlı kağıt, oklava, ruleti önceden hazırlayın. Çünkü şeker çabuk katılaştığı için hızlı hareket etmek gerekiyor.)
  • Karışım yağlı kağıt üzerine dökülür.
  • Başka bir yağlı kağıt üzerine örtülür ve  hemen oklava ile düzeltilir.
  • Hafif ıslatılan el ayası yağlı kağıdın üzeri gezdirilir, ve üstteki kağıdı kaldırıp henüz sıcakken bir makas, bıçak yada rulette parçalara ayrılır. 
  • Afiyet olsun.
Makale Etiketleri:
· ·

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler