acı biber turşusu

  • / Eylül 21, 2017
  • Beğeni

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

acı sevenlere gelsin…

acı biber turşusu

1 litrelik kavanoz için.
Hazırlama Süresi 20 dk
Toplam Süre 20 dk

Malzemeler
  

  • 300-350 gr. acı biber
  • 3-4 tane iri diş sarımsak
  • yarım su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 4-5 parça limon tuzu
  • yeterince su

Talimatlar
 

  • Biberleri yıkayıp  yumuşamaları ve daha az yer kaplamaları için 1 gün bekletin.
  • Sarımsakları soyup irice doğrayın, yarısını kavanozun dibine koyun.
  • Biberlerin sap kısımlarını çıkarın, orta kısımlarından bıçakla delin. Kavanoza sıkı sıkı yerleştirin.
  • Aralara kalan sarımsakları ekleyin.
  • Sirkeyi kavanoza dökün, üzerini tamamlayacak kadar da su doldurun.
  • Kavanozdaki su ve sirke karışımını küçük bir tencereye geri boşaltın. İçine tuzu ve limon tuzunu ekleyerek eriyene kadar karıştırın.
  • Bu karışımı biberlerin üzerlerine döküp kaynar suda beklettiğiniz kapağı sıkıca kapatın.
  • Afiyet olsun.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler