turşu yapımı

  • / Ağustos 19, 2017
  • Beğeni

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Turşu ben pek yapamam ama gelinlerim gayet güzel yapıyorlar ellerine sağlık…

turşu yapımı

5 kg.lık kavanoz için.
Hazırlama Süresi 50 dk
Toplam Süre 50 dk

Malzemeler
  

  • 2 kg. salatalık
  • 1 kg. acur
  • 1 kg. havuç
  • 1 kg. kelek
  • 5 silme yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 fincan nohut
  • 2 baş sarımsak
  • yeterince su

Talimatlar
 

  • Sebzelerin hapsini yıkayıp sızdırın ve tek tek kurulayın.
  • Saplarını kesip dilimlemeden yapacaksınız büyük iğne ile birkaç yerinden delin.
  • Kavanozlara ister bütün, ister dilim halinde doldurup üzerine diğer malzemeleri ekleyin.
  • En son suyunu koyup kapağını sıkıca kapatın.
  • Ertesi gün kapağını açıp 1 saat bekletin havası kaçsın. Tekrar  sıkıca kapatın.
  • Ortalama 1 ay sonra olur.
  • Afiyet olsun.
  •  
Makale Etiketleri:
· · · · · · · · · ·

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler