yonca yaprağı poğaça

  • / Mart 15, 2016
  • Beğeni

yonca yaprağı poğaça

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bu lezzetli, pamuk gibi poğaçalar özellikle fırından çıkınca, evin içini nefis mis gibi bir koku sarıyor, çayın yanında harika bir lezzet. 

 

yonca yaprağı poğaça

Deneyin seveceğinizden hiç şüphem yok ...
Hazırlama Süresi 29 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 59 dk

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı süt
  • 100 gr. tereyağ yada margarin
  • 1 yemek kaşığı- 1 paket toz maya, yada ( yaş maya)
  • 1 tane yumurta sarısı yüzüne
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • yarım çay kaşığı tuz
  • yeterince un
  • 1 tatlı kaşığı bal üzeri için

içine:

  • 1 fincan iri parça ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın

Talimatlar
 

  • Süt ve yağ birlikte, parmak yakmayacak kadar ısıtılır. İçerisine maya atılarak eritilir.
  • Bir hamur yoğurma kabına yumurtanın beyazı şeker, tuz ve mayalı yağ-süt karışımı dökülür. Un azar azar eklenerek ele yapışmayan, normal poğaça hamurundan biraz daha cıvık bir hamur yoğrulur.
  • Hamurun üzeri temiz bir bezle örtülerek sıcak bir yerde dinlendirilir.
  • Fındıktan biraz büyük  yuvarlayıp, içine tarçınla karıştırılmış 1-2 parça ceviz konup kapatılır.
  • Kağıt kek kalıplarına kapanan kısım alta gelecek şekilde yonca yaprağı şeklinde üçlü olarak dizilir.
  • Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı çok az süt ve bir kaşık bal ile karıştırarak sürülür.
  • 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
  • Afiyet olsun.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler