kırmızı mercimek çorbası

  • / Eylül 7, 2014
  • Beğeni

kırmızı mercimek çorbası

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

her daim sofrada lezzet verir…

kırmızı mercimek çorbası

Hazırlama Süresi 5 dk
Pişirme Süresi 40 dk
Toplam Süre 45 dk

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 kaşık sıvıyağ
  • 1 kaşık un
  • 10 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
  • birer tutam pul biber karabiber, kimyon, kekik
  • yeterince tuz
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 kaşık salça
  • 1 çay kaışğı kırmızıbiber

Talimatlar
 

  • Düdüklü tencerede sıvıyağ kızdırılır. Un eklenerek rengi dönene kadar kavrulur.
  • Sıcak et suyu (yoksa su) eklenip kaynamaya bırakılır.
  • Mercimekler yıkanıp süzülür, üzerine eklenir.
  • Pul biber, karabiber, kimyon, kekik ve tuzu serpilir.
  • Kapağı kapatılıp alarm çaldıktan sonra 20 dakika pişirilir.
  • Sıcaklığı gidince blenderden geçirilir. Taneli severseniz gerek yok tabiii.
  • Tavada tereyağı ve salça yakılır, kırmızı biber eklenir.
  • Servis yaparken üzerine gezdirilir.
  • AFİYET OLSUN.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler