köfteli biber dolma

  • / Kasım 19, 2015
  • Beğeni

 

telefon 308

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

soframda değişikliği severim diyorsanız bu tarif tam siz göre...

köfteli biber dolma

Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 10 dk
Toplam Süre 30 dk

Malzemeler
  

  • 6-7 tane dolmalık biber
  • 300 gr kıyma
  • 3 dilim tost ekmeği
  • 1 adet yumurta
  • 1 tane soğan
  • 2 dal fesleğen
  • 1 fincan iri kıyılmış ceviz
  • yeterince tuz karabiber,kimyon,köfte baharatı
  • 2 kaşık su

sos için:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 tane domates rendesi
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 kaşık ketçap
  • yarım çay kaşığı tuz kırmızı biber

Talimatlar
 

  • Dolmalık biberlerin saplarını kesip yıkayarak kızartın.
  • Köfte için diğer malzemeleri yoğurun ve bilye büyüklüğünde yuvarlayın.
  • Aynı yağda köfteleri sallayarak kızartın ve biberlerin içine yerleştirin.
  • Sos için domatesleri ısınmış tereyağına ekleyin, ara sıra karıştırarak tuz ilavesiyle suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ketçap, kırmızıbiber ve su ile birlikte 1 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
  • Bu sosu biberlerin üzerine servis sırasında dökün, dileyene sos üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurt ekleyebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler