sebzeli bonfile

  • / Aralık 27, 2016
  • Beğeni

1288etkabak

 

video

 

 

 

 

 

Nefis, yumuşacık bir et ve sebze yemek istiyorsanız buyurun…

sebzeli bonfile

Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 40 dk
Toplam Süre 1 sa

Malzemeler
  

  • 1 kilo bonfile et
  • 4 adet havuç
  • 3 adet kabak
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 dal biberiye

Salçalı sosu için;

  • 3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı su
  • 3 yemek kaşığı Sıvı yağ

Sunumu için;

  • 1 tane Tırnak pide
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı Sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı Pulbiber

Talimatlar
 

  • Bonfile etleri parmak kalınlığında uzun uzun doğrayın ve biberiye eklediğiniz zeytinyağı ile  karıştırıp 1 saat kadar bekleterek marine edin.
  • Geniş bir tavaya sıvı yağ ekleyerek biraz kızdırıp ay şeklinde doğradığınız soğanları, yarım ay şeklinde doğradığımız kabakları, havuçları ve tuzu ekleyip soteleyin.
  • Marine ettiğimiz bonfileleri ayrı bir tavada soteleyin.
  • Salçalı sos için; biber salçasını sıcak su ile açıp, sıvıyağ ve küp küp doğranmış domateslerle birlikte pişirin.
  • Pideleri küp küp doğrayıp ısınmış sıvıyağ ve tereyağında pulbiber ile kızartın.
  • Sunum tabağına aldığınız tırnak pidelerin üzerine sotelenen sebzeleri ve bonfile etleri yerleştirin. En üste sosu dökerek servis yapın.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor, hem görüntü hem tat olarak, sevenler denesin derim.
  • Afiyet şeker olsun...
Makale Kategorileri:
YEMEKLER

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler