lezzetine doyamayacaksınız…
tereyağlı alabalık kızartması
Malzemeler
- 4 tane alabalık
- 50 gr. tereyağı
- yeterince tuz
Talimatlar
- Alabalıklar temizlenir, yıkanır ve tuzlanır. 1 saat kadar dinlendirilir.
- Tereyağının dörtte biri tavaya konur, köpürmeye başlayınca balık tavaya alınır. Bir tarafı pişince diğer tarafı çevrilir.
- Her balıkta yağ ekleyerek tüm balıklar pişirilir. Az yağ kullanmaya rağmen balık kendi yağını da bırakacağından rahatlıkla pişer.
- Salata, kuru soğan ve limonla servis yapılır.
- Afiyet olsun.
