hasanpaşa köftesi

  • / Ocak 1, 2016
  • Beğeni

hasanpaşa köfte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir yemek tarifi…

hasanpaşa köftesi

Malzemeler
  

  • 700 gr kıyma
  • 1 baş kuru soğan
  • 2 tane yumurta
  • bayat ekmek içi 3 dilim
  • yeterince karabiber tuz

Püre Malzemeleri :

  • 5 tane patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı süt
  • yetetrince tuz

Salçalı Su :

  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Talimatlar
 

  • Püre için patatesleri haşlayıp soyun. Püre makinesinden geçirin veya iyice çatalla ezin.
  • Tencerede tereyağını eritin. Patatesleri ekleyin. Sütü karıştıra karıştıra ekleyin. En son tuzunu ekleyip soğumaya bırakın.
  • Köfte malzemelerini karıştırın. Elinizle veya robotta iyice yoğurun. Harçtan limon kadar parçalar koparıp ortası çukur köfteler haline getirin.
  • Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin. 200 C fırında 15-20 dakika pişirin (çok pişirirseniz kuru olur).
  • Fırından çıkarıp çukurlara 2 tatlı kaşığı püre yerleştirin. Sıkma torbasıyla şekilli uç takarak sıkarsanız daha güzel bir görüntü elde edebilirsiniz.
  • Salçayı suda ezip köftelerin yanına gezdirin.
  • Tekrar fırına koyup pembeleşene kadar pişirin.
  • AFİYET OLSUN.
Makale Etiketleri:
· · · · · · · · · ·
Makale Kategorileri:
YEMEKLER

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler